アスパラガスの栄養・豆知識
アスパラガスには、グリーンとホワイトの2種類がありますが、ベータ・カロチンなどの栄養価の高いのは、グリーンアスパラガスの方です。ことに4～6月に出回るのは露地ものですから、こうした句の時期のもので、緑色が濃く、穂先がつぼんで
ぶどうの栄養・豆知識
果樹としは世界で最も多く栽培されている果物です。さまざまな品種が存在しており、その数1万を超えるとさえいわれています。世界の総生産量の約半分はヨーロッパが占めていますが、その大部分はぶどう酒に使われます。日本ではりんごやみか